How To Make a Chocolate Souffle

Bài học VIP

 

How To Make a Chocolate Souffle

 


Your friends and family will not stop talking about this chocolate souffle. It has a rich creamy center that nobody will forget.

You Will Need

- Cooking spray
- 3 tbsp. granulated sugar, divided
- 2 1/2 oz. semisweet or bittersweet chocolate
- Large egg, separated
- 1 tbsp. heavy cream
- 1 tsp. all-purpose flour
- 1/8 tsp. ground cinnamon
- 2 large egg whites
- 1/8 tsp. salt
- Confectioners' sugar for dusting
- 2 10 oz. ramekins
- Baking sheet
- A hand mixer

Step 1: Preheat the oven

Preheat your oven to 375 degrees with the rack positioned in the center.

Step 2: Spray ramekins

Spray the ramekins with cooking spray and dust them each with 1 1/2 teaspoons of granulated sugar. Then place them on a rimmed baking sheet and set aside.

Tip: Dusting the ramekins with sugar will give the souffles a surface to adhere to while they rise.

Step 3: Microwave chocolate

Put the chocolate in the microwave-safe bowl. Set the microwave to medium and cook the chocolate, stirring every 20 minutes until it is melted.

Step 4: Whisk ingredients

Whisk the cream and egg yolk together in a mixing bowl. Gradually whisk in the chocolate until smooth. Then whisk in the cinnamon and flour.

Step 5: Mix egg whites

Use the hand mixer to beat the egg whites and salt in the other mixing bowl. Mix on high speed until soft peaks form, and then add the remaining sugar in four additions, until a stiff peak forms.

Step 6: Fold in egg

Fold half the beaten egg whites into the chocolate, using a spatula. Then fold in the remaining egg whites.

Step 7: Pour batter

Pour the batter into each ramekin, filling them to just below the rims. Place them in the oven for 18 to 22 minutes, until set.

Step 8: Dust with sugar
Remove the ramekins from the oven, quickly dust with confectioners' sugar, and serve.

Fact: Brown eggs are more expensive than white eggs because the breed of hens that lay them is larger and requires more food.

Download video (WMV)|https://download.tienganh123.com/how-to/bai38/bai38_video.zip
Download audio (MP3)|https://download.tienganh123.com/how-to/bai38/bai38_audio.zip
Download cả bài và phần dịch (PDF)|https://download.tienganh123.com/how-to/bai38/bai38_pdf.pdf

Các bạn click vào loa của từng câu bên dưới để nghe lại audio của câu đó.


Your friends and family will not stop talking about this chocolate souffle. It has a rich creamy center that nobody will forget.

You Will Need

- Cooking spray
- 3 tbsp. granulated sugar, divided
- 2 oz. semisweet or bittersweet chocolate
- Large egg, separated
- 1 tbsp. heavy cream
- 1 tsp. all-purpose flour
- 1/8 tsp. ground cinnamon
- 2 large egg whites
- 1/8 tsp. salt
- Confectioners' sugar for dusting
- 2 10 oz. ramekins
- Baking sheet
- A hand mixer

Step 1: Preheat the oven

Preheat your oven to 375 degrees with the rack positioned in the center.

Step 2: Spray ramekins

Spray the ramekins with cooking spray and dust them each with 1 teaspoons of granulated sugar. Then place them on a rimmed baking sheet and set aside.

Tip: Dusting the ramekins with sugar will give the souffles a surface to adhere to while they rise.

Step 3: Microwave chocolate

Put the chocolate in the microwave-safe bowl. Set the microwave to medium and cook the chocolate, stirring every 20 minutes until it is melted.

Step 4: Whisk ingredients

Whisk the cream and egg yolk together in a mixing bowl. Gradually whisk in the chocolate until smooth. Then whisk in the cinnamon and flour.

Step 5: Mix egg whites

Use the hand mixer to beat the egg whites and salt in the other mixing bowl. Mix on high speed until soft peaks form, and then add the remaining sugar in four additions, until a stiff peak forms.

Step 6: Fold in egg

Fold half the beaten egg whites into the chocolate, using a spatula. Then fold in the remaining egg whites.

Step 7: Pour batter

Pour the batter into each ramekin, filling them to just below the rims. Place them in the oven for 18 to 22 minutes, until set.

Step 8: Dust with sugar

Remove the ramekins from the oven, quickly dust with confectioners' sugar, and serve.

Fact: Brown eggs are more expensive than white eggs because the breed of hens that lay them is larger and requires more food.

Quảng cáo

Tư vấn và đặt mua thẻ qua điện thoại : 0473053868 (8h-21h)

Luyện thi 123 - Học thú vị - Thi hiệu quả
ĐĂNG PHẢN HỒI CỦA BẠN CHO BÀI HỌC NÀY

Chú ý: Nội dung gửi không nên copy từ Office word

Chèn biểu tượng cảm xúc
Bạn phải đăng nhập để sử dụng chức năng này
CÁC Ý KIẾN BÌNH LUẬN - PHẢN HỒI VỀ BÀI HỌC NÀY
Đăng bởi thành viên Xếp theo
Ngày tham gia: 28-07-2016
Bài viết: 5271
• Điểm thành tích: 815
• Sổ học bạ: Học sinh ưu tú
• Điểm học bạ: 386
_No comment_
Gửi lúc: 16:15:17 ngày 03-06-2020
I'm still here ~
Ngày tham gia: 05-08-2019
Bài viết: 746
• Điểm thành tích: 16
• Sổ học bạ: Học sinh ưu tú
• Điểm học bạ: 300
- No comment !
Gửi lúc: 09:19:28 ngày 18-03-2020
_Ice Bear! _
Ngày tham gia: 19-06-2017
Bài viết: 528
• Điểm thành tích: 51
• Sổ học bạ: Học sinh ưu tú
• Điểm học bạ: 574
_No comment_
Gửi lúc: 16:55:35 ngày 27-10-2019
CỦ SẮN :V
Ngày tham gia: 10-11-2018
Bài viết: 126
• Điểm thành tích: 40
• Sổ học bạ: Hăng say phát biểu
• Điểm học bạ: 128
so easy,,,,,,,,
Gửi lúc: 11:31:08 ngày 27-10-2019
P0412w
Ngày tham gia: 01-09-2019
Bài viết: 5476
• Điểm thành tích: 1053
• Sổ học bạ: Học sinh ưu tú
• Điểm học bạ: 375
_No comment_
Gửi lúc: 22:51:24 ngày 26-10-2019
#ryndeptraivl
Để tra nghĩa một từ, bạn hãy click chuột hai lần vào từ đó.
Tổng đài hỗ trợ trực tuyến
Tel: 024 73 080 123 (8h30-21h)
HỎI ĐÁP NHANH
Mời các bạn click vào đây để tham gia thi đấu tiếng Anh trực tiếp - và click vào đây để tham gia luyện nói qua video chat - 2 tính năng đầy hứng thú và kịch tính mới ra mắt của Tiếng Anh 123.
Chỉ thành viên VIP mới được gửi câu hỏi ở mục này. Nếu nói bậy bạn sẽ bị xóa nick.

Giúp bạn giải bài tập các môn

    Video Chat www.abckid.vn Tải tài liệu Tiếng Anh hay miễn phí
    THỐNG KÊ
    Tổng số thành viên: 3.263.678
    Thành viên mới nhất:
    ngotrihung3c
    Đang trực tuyến: 306
    Đóng